lättare fiskrätter och krämiga rätter med fin syra

och där producentens roll är att släppa fram platsen snarare än att maskera den

Gården arbetar efter den burgundiska kvalitetsmodellen med Premier Cru och Grand Cru för sina torra Rieslingviner

rostat bröd och diskret oxidativa nyanser

syran är livlig och ger energi åt den långa

Carsten Saalwächter Grauer Burgunder 2023 white Fattoria Nannì lättare fiskrätter och krämiga rätterCarsten Saalwchter Grauer Burgunder 2023 r en elegant och uttrycksfull tysk vitvin som kombinerar djup frn gamla stockar med en ovanligt ppen och inbjudande stil i ung lder. Druvorna kommer frn mer n 50 r gamla Grauburgunder stockar p kalkstensjordar vid Ingelheimer Berg i Rheinhessen, vilket ger vinet bde precision, struktur och en tydlig mineralisk nerv. Vinet visar ocks upp den hantverksmssiga precision som gjort Carsten Saalwchter till ett namn