som ger vinet sin distinkta struktur och mineralitet

med den där diskreta rökigheten och lädertonen som ofta dyker upp när Bourgogne fått tid att mogna

En klassisk burgundisk kombination är coq au vin

vilket ger de där fina tonerna av brioche och ett mjukt

Pommard Clos des Epeneaux 2020 passar särskilt bra till smakrika rätter på mörkt kött

E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020 Cavaliera som ger vinet sin distinktaBarolo Cannubi 2020 frn E. Pira e Figli Chiara Boschis r en av de mest eftertraktade tolkningarna av denna legendariska cru i Barolo. Hr mter klassisk elegans en ngot fylligare, mer strukturerad stil tack vare den varma rgngen, utan att tappa sin finhet och frschr. Frukten r exceptionellt ren och precis, med en krispig mognad som ger bde djup och ltthet i glaset. Endast cirka 4 000 flaskor producerades, vilket gr detta till en eftertraktad butelj fr