anka eller vilt

liksom viltfågel när den serveras med smöriga tillbehör och en lätt jordig komponent

även om det fortfarande har kraft nog att bära upp en lång måltid

I munnen är 1996 rik och bred

tobak och en tydlig grafitlik mineralitet som ger vinets mörka frukt en elegant ram

Clos Des Fées De Battre Mon Coeur S'est Arrêté Hervé Bizeul Côtes Du Roussillon Aoc, 2023 Françoise Bedel anka eller viltClos des Fes Grenache 2023 frn Roussillon r en djup, kryddig rdvinare med schistiga toner och silkeslen kraft frn sdra Frankrike. Om vinet Clos des Fes arbetar i Ctes du Roussillon, dr Grenache, Syrah och Carignan trivs i ett varmt men ofta vindutsatt klimat. Jordarna i omrdet r typiskt en mosaik av skiffer, granit och lera, vilket ger viner med bde struktur och en tydlig mineralisk nerv. Certifierad ekologisk odling passar vl hr, eftersom man i den