Rompeolas troquelados

Ciclo de congelación: De +90° a -18 °C en 240 minutos

Capacidad: 4 compartimentos

Diámetro cuchillas: 6

Medida frente 70

Bandeja en Aluminio Microperforada con Recubrimiento de Silicona GN 1/1 FORO.SILICO Unox TG975 Cristal Plano Rompeolas troqueladosUNOX Bandeja en Aluminio Microperforada con Recubrimiento de Silicona Desarrollada para ofrecer resultados excepcionales en la elaboracin de pan, croissants, bollera danesa, pan artesanal y productos de repostera. Su diseo microperforado mejora la circulacin del aire caliente, favoreciendo la evaporacin de la humedad para lograr una coccin uniforme, un dorado homogneo y bases ms crujientes en cada horneado. Adems, el recubrimiento de silicona facilita