Søren Frank var særdeles begejstret over forrige årgang

Elektrisk Riesling fra Brand Bros i Pfalz

men for hver høst tager beslutningen om hvad der skal ske med druerne

Ny årgang af Tissots bestseller

Elegant Pinot Noir fra l'Abbaye de la Saint Vivant

Tonimbuk Pinot Noir drue-beclan Søren Frank var særdeles begejstretUdover at vre manden bag Momento Mori har Dane Jones Nikau Farm, et lille vinprojekt fra den grd han bor p. Der er masser af land, men kun 2 sm vinmarker p under et hektar hver. De passes manuelt og hstes med lavt udbytte. Der bliver maks 1. 500 flasker pr. r. Tonimbuk er den en af markerne, og denne vin er lavet p druer derfra.