med nøje temperaturkontrol for at bevare de sarte aromaer

En let iltning eller 30 minutters dekantering kan åbne krydderiet og fremhæve frugten i de første år

Eftersmagen er lang og kompleks med præg af tørret frugt

Aftappet inden gæringen er helt afsluttet (méthode ancestrale) for at fange den naturlige kulsyre i flasken

Domaine des Comtes Lafon arbejder økologisk og biodynamisk

Per Mare 2021, Viognier champagne med nøje temperaturkontrol for atPer Mare 2021 fra MonteRosola er en karakterfuld hvidvin p 100% Viognier, skabt i de toscanske bakker med fokus p friskhed og renhed. Her fr du en vin med stor aromatisk intensitet, men uden den tunghed, som Viognier ellers kan have i varmere klimaer. Det er en seris, lagringsdygtig hvidvin, der tydeligt viser MonteRosolas kompromislse tilgang til kvalitet fra mark til flaske. Smagsprofil I glasset str Per Mare 2021 klar og lys gylden med let grnne