Vinificeringen er klassisk efter Bourgogne skik nemlig med en lang gæring i åbne gæringskar af træ med temperaturregulering og to daglige omrøringer

Gelber Muskateller og Donauriesling druer

kraftig rom

hvad det lokale terroir kan byde på

og eftersom han både var passioneret og kompromisløs

Eksklusiv Cadenhead-whiskysmagning 25/9 med Brand Ambassador fra Skotland Blended Malt Scotch whisky Vinificeringen er klassisk efter BourgogneVi fr besg af Jenna og Sofia fra Cadenhead i Skotland som vil afholde en ekslusiv whiskysmagning i butikken. Cadenhead er den dleste uafhngig whiskyaftapper og vi skal smage whiskys fra nogle af de unikke fade de har aftappet. Kun f flasker finder vej til Danmark og denne aften vil vi komme til at smage nogle af disse og f historien bag. Vi vil smage hele 7 forskellige whiskys med hver sin unikke smagsprofil. Pris : 359, inkl. en l til pausen. Sted: