fordi de valgte at høste sent

BOTTLE SIZE: 75CL

mens Syrah gæres separat i mindre gæringskar af træ

Let ristede spanske mandler

vinstok men til gengæld meget koncentrerede vine

2015 HERMITAGE ROUGE La Maison Bleue, Paul Jaboulet Ainé DAILUAINE fordi de valgte at høste"La Maison Bleue" (tidligere "La Petite Chapelle") blev frste gang produceret i 2015. Navnendringen er foretaget for at ge fokusset p Jaboulets flagskib i Hermitage, "La Chapelle". Vinen er lavet 100% p Syrah, som kommer fra nogle af Hermitages bedste parceller (biodynamiskdyrkede) p topvinmarker som Les Bessards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules. Vinstokkene er 40 60 r gamle, og produktionen er begrnset til 15 20 hl. ha. Bedre oprindelse findes