silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre

Allerede i 2012-årgangen kom de 99 point fra The Wine Advocate

gærer i små åbne kar og lagrer vinen omkring 18 måneder på nye egetræsfade

diskrete krydderier og lette skovbundsnoter

men holder formen i hvert fald de næste 10 år

Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018 Tilbud silkebløde tanniner og en perfektGanske enkelt forrygende! Winemaker Nick Mills har blandt andet fet sin vinuddannelse p det helligste af alle steder Domaine de la Romane Conti s det er ingen tilfldighed at manden kan noget srligt med Pinot Noir. Samtidig ligger Rippon ligger ved Lake Wanakas bred i regionen Central Otago, hvor klima og jordforhold er tt p ideelle til netop Pinot Noir. Derudover er stokkene helt tilbage fra 1970erne, s rdderne har fet arbejdet sig godt og grundigt