US$ 199.00
moderat ekstraktion og diskret fadbrug
men stadig med Kabinettens karakteristiske lethed
Degorgeret november 2022 uden dosage
Omkring 1 % naturligt saltvand i mosten – heraf navnet Salino – sætter et tydeligt maritimt præg
på brugte fourdre sur lies inden den går til anden gæring
cortes de cima lour inho 2023 Ligurien moderat ekstraktion og diskret fadbrugFra sandede jorde i den kystnre del af Alentejo, kun 3 km fra kysten. Presset af hele klaser og gret spontant i brugte foudre. Lagring 10 mneder p brmen i et stort fad med brmen, og yderligere 8 mneder p stl. Et vin kanaliserer som Atlanter havets energi. Dyrkes regenerativt.
US$ 199.00
US$ 189.50
US$ 174.50
US$ 112.00
US$ 109.50
US$ 199.50
US$ 249.50
US$ 349.50
US$ 349.50
US$ 299.50