Grauer Burgunder 2024 er en alsidig ledsager til mad og egner sig særligt godt til asparges

såsom kirsebær

Den fine krydring og den klare frugt giver en vin

I Rheingau er især vinparcellerne i Oestrich

lyst kød og grøntsagsretter

2021 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Silvaner Grauer Burgunder 2024 er enDruerne stammer fra yngre vinstokke fra VDP. Erste Lage "Finstergasse" og VDP. Grosse Lage "Rdling" i Sonnenberg ved Weissenburg, hvor de vokser i en kalkprget jord. Druerne er kologisk dyrket og selektivt hndhstede. Efter gring p druernes egen gr er vinen fadlaget i 10 mneder i brugte barriquefade. Vinen er flot rubinrd med klig duft af modne kirsebr og skovbr, noget tobak og lidt tr. Elegant struktur med prcis frugt og ttte, afbalancerede tanniner,