Sylvaner 2024 Mouton Bleu altså ’det blå får’ er en special cuvée lavet første gang i 2014

kirsebær som fortsætter i smagen med citrus

Fan dé Lune kommer fra ret stejle syd - sydøstvendte skråninger med ”rullesten”

med et kæmpestort lagringspotentiale

- men vinen kan sagtens lagres i nogle år og vil udvikle en endnu større kompleksitet

Alario - Dolcetto di Diano d'Alba 2021 Montegrillo Italien Sylvaner 2024 Mouton Bleu altsåDolcetto druen er karakteriseret ved generelt at vre meget frugtig med smag af mrke, rde br som solbr og kirsebr med et strejf af mandler og lidt lakrids. Dolcettodruen modner hurtig og kan sledes hstes fr barbera og nebbiolo. Tidligere var dolcettovinene udelukkende en dagligvin, men den gede interesse hos flere producenter, heriblandt Claudio Alario, for at skabe mere strukturerede og kraftige vine, der ogs lagrer godt, har medfrt en rkke flotte,