Raslende ren og en levende syre

Domænet har premier cru parceller flere steder i Beaune samt blandt andet Saint-Aubin

Den fungerer fint alene eller kan kombineres med lette retter

som maurerne havde bragt med sig fra Østen

Negre Natural – naturvin rødvin fra Barcelona med lavt svovl og ren frugt

Chorey les Beaune 'Le Grand Saussy', Domaine Joel Remy, 2024 sekt Raslende ren og en levendeDomaine Rmy Chorey ls Beaune Blanc "Le Grand Saussy" 2024 er klassisk hvid Bourgogne med fokus p finesse, friskhed og terroir. Vinen kommer fra den navngivne parcel Le Grand Saussy, hvor Chardonnay dyrkes p Bourgognes kalkholdige jord og udvikler et elegant og mineralsk udtryk. I glasset mdes du af aromaer af hvide blomster, pre, fersken og citrus, suppleret af et diskret strejf af hasselnd. Smagen er frisk og harmonisk med en let cremet tekstur,