efterfulgt af 24 til 30 måneders lagring på små egetræsfade samt yderligere modning i cement og flasken

formår den stadig at opnå en cremet tekstur

hvor det tidligere tjente som et vagttårn

produceres der nu en bred vifte af fantastiske cuvéer – og Cava er selvfølgelig en af deres specialiteter

der var det hele værd

Saint Romain Rouge BH27 efterfulgt af 24 til 30Saint Romain er en kommune i Cte de Beaune omrdet af Bourgogne, det ligger lige vest for den legendariske Meursault kommune, og er i nyere tid blevet et sted som vinentusiaster opsger, i deres higen efter Bourgogne vin, hvor priserne stadigvk er til at komme i nrheden af. Maurice Gentilhommes rde Saint Romain er prcist det: Solid, rd Bourgogne til en ordentlig pris. Den har en duft hvor det bde er syrlige rde br, men ogs en mere moden tone af mrk