hvor vinstokkene vågner igen efter vinteren og på denne måde udgør starten for en ny vinårgang

flot struktureret med god sprødhed og charme i eftersmagen

som kommer fra Bom Retiro - en af de ældste og mest prestigiøse ejendomme i Douro

Til denne Lemon Tonic har inspirationen været kombinationen af de tre græske variationer af citroner

hvidt sukker og citronskal

6 FLASKER GRAN MAESTRO APPASSIMENTO BIANCO Passaia hvor vinstokkene vågner igen efter(Luca Maroni: 95 Points) Denne hvidvin er lavet p appassimento metoden, en metode der er mest kendt fra de verdenskendte Amarone rdvine. Resultatet er en meget vellykket aroma bombe med tropiske noter. Stor dejlig fylde og friskhed med lige tilpas syre i afslutningen. En vin der fungerer godt sammen med mad, srligt til fyldige forretter, hvidt kd og modne oste.