GröhlType: Naturvin – Riesling TrockenDrue: RieslingÅrgang: 2020Alkohol: 12%Gæring: SpontangæringMaceration: 5 dageLagring: Lang gæropbevaringFiltrering: UfiltreretIndhold: 75 clSkruelåg: NejLand: TysklandRegion: Rheinhessen

da Jonathan og Lyn Maltus overtog en faldefærdig ejendom med blot 5 hektar vinmarker

finesse og ren frugt altid prioriteres over tunghed

vanilje og urter er Yzaguirre Rojo Reserva ideel som aperitif

kompleks og vedvarende

Santenay Blanc Les Charmes Dessus 2022 – Domaine de Bellene Ferdinand GröhlType: Naturvin – Riesling TrockenDrue:Fuldfed Chardonnay, som kun god, hvid Bourgogne kan levere. Fremstillet p druer fra en lille parcel p kun 0,4 ha i Santenay, med stokke plantet for over 20 r siden p sdstvendte skrninger i 260 meters hjde. Vinen fremstr bld, cremet og flot afrundet med stor lngde, behersket syre og aromatiske indslag af bler, honning og mandarin. Om Domaine de Bellene Domaine de Bellene er beliggende i Beaune, Cte dOr, og er et af Bourgognes mest respekterede domner.