sugars and color

The winemaking here has been incredibly sensitive

ligger vinmarkerne på det absolut bedste terroir i Moulis - Grand Poujeaux

and any overripe berry is meticulously removed

Familiens betydning for Chianti Classico-vinene

Fixin BLANC "La Cocarde" 2022 Oestermann Family Wines sugars and colorEn af de nyere vine fra Charlopin, som snnen Yann vinificerer, lige som husets Chablis ogs er Yanns projekt. Yann benytter sig af en smule fadlagring p de ellers meget friske hvidvine for at give dem lidt fylde og runde kanterne af. Den er intens og med meget lang eftersmag. En super elegant vin. Om producenten Charlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domnet ejer nogle