Quinault L'Enclos hører hjemme i Saint-Émilion

Den er også oplagt til klassiske retter fra Sydfrankrig

stenede jord omkring appellationen

et terroir kendt for kalkholdig mergel fra Sant Agata Fossili med indslag af sandsten og fossile aflejringer

der giver enorm drikkeglæde og lyst til næste slurk

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2012 Christo de la Vega Quinault L'Enclos hører hjemme iCos d'Estournel 2012 Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe viser Bordeaux med dybde, fasthed og friskhed fra gravel, ler og kalk. Om vinen I Saint Estphe arbejder Cos d'Estournel med Cabernet Sauvignon og Merlot p marker med gravel, ler og kalk, som giver vinene deres faste rygrad og den mrke, klige frugtprofil. Bordeaux klimaet og den gode drning i jorden hjlper isr Cabernet Sauvignon til at modne langsomt og bevare friskhed, mens Merlot runder