der bygger på balance frem for overmoden frugt

men også lethed nok til retter

Farve: Dyb ravgylden

Bourgogne Aligoté 2022 fra Castagnier er oplagt til østers

Duft: Flot duft af lime

Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Roter Berg Kenzingen, 2022 Nani Rizzi der bygger på balance fremWeingut Fritz Wassmer Sptburgunder Roter Berg Kenzingen 2022 er en terroirdrevet Pinot Noir fra Baden, der lfter huset op i den absolutte topklasse. Frugten kommer fra en lille, sydvestvendt parcel p den bermte Roter Berg ved Kenzingen, og vinen balancerer geners frugt, krydret fad og vibrerende mineralitet med en finesse, der sender tankerne mod Cte de Nuits. Unique selling proposition: Enkeltmarkslignende udtryk fra ca. 1 ha gamle vinstokke (40+ r)