Vinmarkerne kultiveres udelukkende med maskinel og manuel kraft og helt uden brug af kunstgødning

der alle ligger ved Eguisheim: Langrod

generation vinbønder i familien og kan dokumentere sin vinbondeslægt helt tilbage til 1550

der absorberer solens varme i løbet af dagen og afgiver dem langsomt om natten

og man sidder med en fornemmelse af

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 TEST Vinmarkerne kultiveres udelukkende med maskinelPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal