Les Hauts Buts cuvee er fra 40 år gamle stokke

samme mørke kirsebær og en lang spicy finish

Serveres ved 7-9 grader i store Bourgogneglas

Det er madvillig vin der kan tackle alt seafood

grape og hint af citrus

Josep Foraster Julieta Trepat 2024 Rom Les Hauts Buts cuvee erJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store