For at få det bedste ud af dens aromaer og smagsprofil

at druerne opnår en optimal aromatisk og fenolisk modenhed uden høj sukkerkoncentration

hvilket gør dem til en favorit blandt samlere og vinentusiaster

Gæringen foregår traditionelt med lang maceration for at udtrække farve

2019 L'Hêtre Castillon er en smuk repræsentation af økologisk Bordeaux

Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023 Drappier For at få det bedsteDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 fra Nuits Saint Georges er Bourgogne med dybde, friskhed og mineralitet, drevet af biodynamisk markarbejde og finesse. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk i Bourgogne, og det mrkes ofte i vinens prcise og levende udtryk. Her er Pinot Noir fra Nuits Saint Georges, hvor kalk og ler typisk giver struktur, friskhed og en mere jordnr frugt end i de mest florale dele af Cte de Nuits. Vinstokkene i Bourgogne