Årgang 2018 kan nydes nu med lidt luft

og selv deres ”blanc” ligger 6 måneder på fad før den filtreres og tappes

hummer eller lette fiskeretter med citron og urter

til lyse retter af fjerkræ eller kalv

for at bevare tekstur og autenticitet

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, Minervois Cazelles "La Ciaude" 2022 Giovanni Rosso Årgang 2018 kan nydes nuDomaine Anne Gros & JeanPaul Tollot Minervois Cazelles La Ciaude 2022 er en prcis og energisk rdvin fra Languedoc, hvor friskhed og dybde gr hnd i hnd. Her mder klassisk Bourgogne fingerspidsfornemmelse det sydfranske terroir med en struktur og balance, der hver vinen langt over det sdvanlige i appellationen. USP: Et ca. lige dele blend af Grenache, Syrah og Carignan fra ca. 100 r gamle stokke p den lille, 3 ha store La Ciaude mark, domineret af