I munden er der fine små bobler der skaber balancen for den friske frugt

dampede blåmuslinger

Afslutningen er frugtig

og holder temperaturen stabil om natten

Holdet hos Robert Mondavi har virkelig aktiveret deres viden om dalens terroir og har fået druer fra små underområder

Rocca Dei Forti Dolce BH25 I munden er der fineSdmefuld og sprudlende spumante p aromatiske Moscato og Malvasia druer. Sprde bobler og fuldmoden frugt. Indsmigrende nse med noter af blomster og akaciehonning. I munden opleves vinene aromatisk med noter af stenfrugter, gul fersken, citrusskal og orangeblomst. Vinen er oplagt som aperitif eller som ledsager til is og frugtdesserter.