hvor Cabernet Sauvignon og Saint-Estèphe får lov at møde krydderi og fedme på samme tid

som blev eh avet til den berømte Bernkasteler Ring auktion

så disse årgange findes ikke

Årgang 2021 peger derfor mere mod præcision end overmodenhed

en af vor tids største Bourgogne eksperter

Scrappys Bitters Chocolate Domaine Vaisse hvor Cabernet Sauvignon og Saint-EstèpheScrappys Bitters Chocolate er en cocktailbitter lavet med toastede, kologiske kakao nibs, accentueret af udvalgte krydderier, som Scrappys foretrkker at holde hemmelige. Den fine chokoladesmag fungerer godt i cocktails med mrk spiritus om bourbon, rom eller cognac, men er ogs p hjemmebane i tequila, bde blancos og lagrede udgaver. Serveringsforslag: Bruges i meget sm mngder i cocktails, gin & tonics eller danskvand. Bitters er ikke bare en ingrediens