Vinen ligger 'sous voiles' i ca

både i næse og mund

Sorano 2020 er allerede nu en fantastisk vin

Næsen er åben

Simones Chianti Colli Senesi Riserva fra enkeltmarken ”Vigna Santa Maria” er en flot og typisk Chianti lavet udelukkende på sangiovese

Mann - Riesling Résonance 2011 SGN 50cl Sans sulfittes Vinen ligger 'sous voiles' i100% riesling fra lieu dites parcellen, Altengarten, der ligger i ca. 200 meters hjde i kommunen, Eguisheim. Parcellen er stvendt . Denne vin er hstet meget sent, drue for drue (deraf navnet Selection de Grains Nobles SGN) p et tidspunkt hvor alle druerne er angrebet af del rddenskab elller botrytis, som svampen der angriber druerne hedder. Den dle rddenskab bevirker dels at drueskindet bliver porst og vandet fordamper i druerne, sledes at