silkeagtig og meget koncentreret

Druerne høstes typisk relativt tidligt for at bevare syre og frisk frugt

Klassisk i Côte-Rôtie er den oplagt til lammeskulder med rosmarin

der elegant blander sig med livlige noter af modne frugter og subtile krydderier

skal præge den enkelte vin

Oddero Barolo DOCG 2021 - 0,75l Clandestin silkeagtig og meget koncentreretOddero Barolo DOCG 2021 er Nebbiolo fra Piedmont med kirsebr, rose og tobak samt den faste kalkede tannin, der giver flasken et langt liv hjemme i klderen. Oddero bygger denne 2021 p tr, biodynamisk dyrket Nebbiolo og lang ro i store slavonske botti. Den dufter allerede af trffel og rosenblad med en mrk kirsebrkerne nedenunder. Om vinen Denne Barolo DOCG 2021 kommer fra Odderos Nebbiolo i Barolo distriktet, dyrket p kalksten, ler og Tortonisk mergel.