svampe og endnu mere blandet rød frugt

som alligevel holdes i skak af en medium syre

2021 var et hårdt år for tysk vin

strukturen er fast

Trousseau ‘Vieilles Vignes 2022

2023 Santenay 'Les Prarons' Jura svampe og endnu mere blandetLes Prarons str mrkt i glasset. Som modne kirsebr, der lige prcis rammer det punkt, hvor friskhed og dybde og koncentration mdes. Duften er elegant og lftet: rosenblade, viol og pon flettet sammen med rde br og en diskret tone af lakrids. Det er aromatisk. Det er utroligt. I munden starter den med koncentration og ro. Der er bund og serisitet. Men teksturen folder sig hurtigt ud i noget fljlsbldt og finmasket, hvor tanninerne er faste uden at