Sidste år begyndte vi at salte bovskinker for at prøve at lave en dansk variant af den italienske Spalla Cruda

du skal forvente en fed steg

Skinkesteg fra vores økologiske sortbrogede danske landracegrise

94 g:  heraf 30

Svineslag fra vores økologiske danske sortbrogede landracegrise

Griselever, Økologisk Størrelse:0.53 kg - forstvare Sidste år begyndte vi atGriselever fra vores kologiske grise. Levere pakkes og indfryses hurtigt efter slagtningen. Her p grden bruger vi leveren til vores leverpostej og pat med timian. Leveren kan tilberedes p mange mder, men vi er glade for at skre den tyndt ud, panere den og sprdstege stykkerne i masser af smr. Varen er p frost* Vi anbefaler at varen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen..