der balancerer mellem klassisk Bourgogne-inspiration og californisk modenhed

skovbund og jord samt nogle krydrede noter

Un Merle Blanc (endelig

mere end 150 botanicals og traditionel maceration i egetræsfade giver vermouth med karakter

Druerne kommer fra Derthona der er det bedste område i Colli Tortonesi for Timorasso druen

Chiavalon 4 stk. 0,1 L Sauvignon Blanc der balancerer mellem klassisk Bourgogne-inspiration4 olivenolier: Atilio: Gylden grn farve. Strk smag af sort peber og mandel. Kraftig bitterhed og skarphed. Rig aroma med antydninger af artiskok og chikorie sammen med duftende noter af rosmarin og mynte. Ex Albis: Farven er intens grn og olien har en meget rig tekstur. Dyb og pikant smag. Intens og meger elegant aroma. Noter af vild cikorie, grnne bler, nyslet grs og tomat. Rige noter af rosmarin, mynte, salvie og med en tydelig mandelnote. Extra