Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2019

landbrug og kultur

Serveringstemperatur: 16-18 °C

som har transformeret denne vin til et storslået eksempel på moderne Saint-Émilion

da tawny-portvin allerede er klar til servering og typisk er filtreret før aftapning

2022 Bourgogne Chardonnay, Janots & Bos Jeff Carrel Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2019En vin med flot vgt for en Bourgogne Blanc. Fyldig, moden frugt med lille snert af vanilje og en ret mild syrestil. Druerne kommer fra markerne "Champ Perrir" i Puligny Montrachet og "Les Pellans" i Meursault, lige p grnsen til Puligny M., under 1. Cru "Les Charmes Dessous" i det lavere omrde, hvor jorden er lidt mere lerholdig end hjere oppe, hvilket bidrager til vinens fyldighed. Vinen er lagret 8 9 mdr. p brugte egefade. JanotsBos er et ambitist