Efter høsten gennemgår druemosten en skånsom vinificeringsproces

som afrunder tanninerne og tilfører lidt krydderi og kompleksitet uden at tage styringen

Vinifikationen foregår med nænsom presning og temperaturstyret gæring for at bevare friskheden og den aromatiske integritet

let krydrede noter og en silkeblød tekstur

På næsen mødes man af en intens og nuanceret bouquet af modne røde bær

Ottin Canto X Chardonnay 2023 Boschendal Efter høsten gennemgår druemosten enOttin Canto X Chardonnay 2023 er skabt til dig, der sger renhed, prcision og friskhed i glasset. En moderne fortolkning af Chardonnay, hvor frugt, syre og tekstur er elegant afstemt for maksimal drikkeglde. Perfekt til bde hverdagsluksus og omtnksomme madparringer. Smagsprofil Udseende: Klar, lys strgul med fine, slvgrnne reflekser, som signalerer friskhed og ungdom. Nse: Indledende noter af sprd pre, saftig grnne bler og hvid fersken, suppleret af