lavet på Pecorino-druer

Efter vinificering modner basisvinen i nogle måneder

De udvalgte druer bliver afstilket og skånsomt presset

Placering: Vinen dyrkes i Illasi-dalen

Madparring: Villa Canestrari Tanbe Bianco er fremragende som aperitif og passer perfekt til hvide kødretter

Martin Wassmer CALMO Rotwein Cuvée 2021 anbefalet lavet på Pecorino-druerDuft: Rotwein Cuve CALMO byder p en krydret aroma med nuancer af brombr, mrke kirsebr og solbr. Disse frugtige noter er suppleret med subtile hints af muskatnd, nelliker og svesker, hvilket skaber en kompleks og indbydende duftprofil. Smag: P ganen imponerer vinen med sin elegante tanninstruktur, som understtter de rige smagsnuancer af brombr, svesker og krydderier. Vinen har en flot lngde p finishen, der efterlader en vedvarende og tilfredsstillende