Vinen har gennemgået en 22-måneders modning i en kombination af nye og brugte franske barriques og demi-muids

og der ligger også en fin grafitagtig renhed under frugten

temperaturstyret gæring for at bevare friskhed og aromatisk renhed

2022 Château Pavie-Macquin Saint-Émilion Grand Cru i magnum-format er en kraftfuld

kaldet “ponca” – en blanding af mergel og sandsten

St. Urbans-Hof, Nik Weis - Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese 2013 (97 Fallstaff) - 0,375 l Tasca d'Almerita Vinen har gennemgået en 22-månedersSt. Urbans Hof, Nik Weis Goldtrpfchen Riesling Trockenbeerenauslese 2013 er en sjlden og eksklusiv Mosel vin, skabt af nje udvalgte, nsten rosinerede Riesling druer fra den anerkendte Goldtrpfchen mark. Kombinationen af intens sdme, livlig syre og enorm koncentration gr den til en vin med stor finesse og imponerende balance. Med 97 point fra Falstaff hrer den til blandt rgangens helt srlige vine og egner sig perfekt til bde fejring og som gave.