eller Fendant som de kalder den i Sveits

lavet med en måneds karbonisk maceration for et frisk og saftig udtryk

Welschriesling der er fermenteret og lagret i Amfora og fade

“78 Stopinj” destilleriet er grundlagt af Nick og Boris der har rødder på to kontinenter – New Zealand og Slovenien

Nondegu er en frisk og syredrevet Pinot Noir fra gamle stokke i Aluze tæt på Santenay

Lost Gravity Årgang:2019 eller Fendant som de kalderMythopia er mest kendt fra Schweiz, men har ogs anskaffet sig marker i spanske Andalusien. Her arbejdes det rent i marken og vinificeres p samme mde som i Schweiz. Her er en Grenache fra unge stokke der har fet lang fadtid. Resultatet er stort, komplekst og oksidativt. En stor drikkeoplevelse for den vinbevandrede.