hvor en moderat andel nye fade tilfører struktur og diskret krydring uden at overdøve frugten

voks og diskrete toner af trøffel og krydderier

er Grands Échezeaux mere monumental og kræver tålmodighed for at folde hele sit potentiale ud

Der er måske ikke helt den samme finesse som i nyere årgange

hvor en andel nye fade tilfører struktur og let krydring uden at overdøve terroiret

Château d'Yquem 2005 novemberoprydning hvor en moderat andel nyeChteau d'Yquem har forfrt vinelskere verden rundt i mere end 400 r. Den legendariske sde vin fra Chteau d'Yquem er lavet p druer, der er angrebet af del rddenskab. Af alle sde vine i verden findes der n, der overstrler alle i bermmelse. En gylden nektarsd vin fra et slot, der ligger p den hjeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Chteau dYquem og laver den vin, som mange kalder verdens bedste sde vin. Den bermte Sauternes vin er