hvor fermenteringen sker naturligt med druernes egne gærceller for at frembringe en autentisk og terroirdrevet stil

hvilket gør det til en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder

der danner et vedvarende skumlag

smørstegt rødspætte eller en mild

samt mere tertiære noter af svampe og muld

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Jean Pernet hvor fermenteringen sker naturligt medMouton Rothschild 2023 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er en intens Bordeaux med dybde, finesse og den klassiske gravede rigdom fra omrdet. Om vinen Mouton Rothschild arbejder i Pauillac, hvor dybe grusjorde og ler kalk giver Cabernet Sauvignon det bedste udgangspunkt. I 2023 er det netop Cabernet Sauvignon, der brer vinen, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot runder strukturen af. Vinstokkene str p marker, hvor drningen er vigtig, og hvor