70% sauvignon blanc and 30% semillon

Tekniske detaljer:

formår vinhuset at skabe deres vine helt uden svovl og andre fremmede midler

Vinstokkene vokser i Rioja Alta og i den sydlige del af Rioja og har en alder på 30-50 år

for allerede når druerne høstes

Gevrey Chambertin 1. Cru La Petite Chapelle Vintage:2023 70% sauvignon blanc and 30%Den 4 ha. store 1. Cru mark, Petit Chapelle, tager sit navn efter sin Grand Cru nabo Chapelle Chambertin. I gamle dage mente man, at markerne var forbundne, men senere optegnelser har skilt dem ad. Jordbundsforholdene i Petit Chapelle giver normalt vine med struktur og dybde, og Guillons version flger denne stil. De sm, koncentrerede druer fra 60 r gamle vinstokke nyder godt af lagringen i nye fade, og opnr herigennem en endnu strre dybere. Modne