Barbera og Dolcetto blev høstet fra 15/9 og Nebbiolo fra 25/9

og lukker vinen flot af i eftersmagen

især hvis du serverer Château Pape Clément 2019 lidt køligt og gerne lader den få luft

inden 50% af dem gærer som hele klaser med naturlig gær

patéer og modne

Domaine Bott Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021 Marchesi di Gresy Barbera og Dolcetto blev høstetDomaine Bott Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021 er en biodynamisk Grand Cru hvidvin fra Alsace, der forener prcision, dybde og klassisk Riesling karakter i n og samme flaske. Her fr du en vin med tydeligt terroirprg, flot spndstighed og den sjldne evne til bde at vre kraftfuld og elegant p samme tid. Familien Bott Geyl har arbejdet med vin siden 1795, hvilket giver vinen en tydelig historisk forankring og et solidt hndvrksmssigt fundament.