Syrestrukturen er knivskarp og giver en elektrisk energi

I can't wait to see how this ages

men elegant med lag af brombær

Efter gæring på temperaturstyrede ståltanke modnes vinen i store

the 1989 is now the one I would pick

Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Sæson Syrestrukturen er knivskarp og giverEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev