Let sødme med antydninger af krydderier og olieagtige nødder med et strejf af røg i aromaen

Smagen afslører en utroligt spændende balance mellem sødme

Serveres til grønsagsretter

men altid med en grundlæggende respekt for traditioner

på ståltanke

2024 Chardonnay Gumpoldskirchen ØKO Thermenregion, Johannesh Thermenregion, Johanneshof Reinisch Cortese Let sødme med antydninger afChardonnay druerne til denne vin hentes p ejendommens syd og sydstvendte, kologiskdyrkede vinmarker omkring Gumpoldskirchen og i Pfaffsttten, i en hjde p ca. 300 400 m., med vinstokke, som er mellem 10 og 35 r gamle. Undergrunden her indeholder en del kalkaflejringer i dybden, men ogs rigere lag med brunt, ler muldjord, som i mange r har givet fremragende resultater for netop hvide druesorter som Rotgipfler, Zierfandler og Chardonnay. Efter en