og en tydelig salt/mineralsk note

Tænk klassisk entrecôte med pebersauce

smagfulde retter snarere end alt for tunge eller stærkt krydrede køkkener

hvor markarbejde og selektion betyder lige så meget som kælderen

Det giver Quintus en tydelig ambition om at arbejde i den øverste del af Saint-Émilion

2024 Weingut Wittmann Chardonnay Reserve Level og en tydelig salt/mineralsk note2024 Weingut Wittmann Chardonnay Reserve er en seris, burgundisk inspireret hvidvin fra en af Tysklands mest anerkendte producenter. Her fr du Chardonnay i topform, hvor kalkrig jordbund, kologisk biodynamisk dyrkning og prcis fadlagring giver en vin med dybde, elegance og lang eftersmag. Reserve betegnelsen indikerer, at der er tale om udvalgte parceller og mere koncentreret frugt, skabt til dem der sger mere kompleksitet end i en klassisk basis