håndværksdrevne champagnebevægelse

efterfulgt af 12–18 dages maceration for at udtrække farve

at vinen føles levende hele vejen igennem

10 og 35mg pr/l) – og de er HVE3 certificeret

hvor balance og spændstighed er vigtig

Château Soubian, Pessac-Leognan, 2019 Lungarotti håndværksdrevne champagnebevægelseChteau Soubian 2019 er en klassisk Pessac Lognan, fdt p blot 4 hektar vinmarker, der nu vinificeres hos det anerkendte Domaine de Chevalier. Her mdes cabernet sauvignons struktur og merlots saftighed i en vin, der kombinerer finesse, dybde og drikkeglde. rgangen 2019 markerer den frste egentlige vin fra slottet efter seks rs mlrettet forberedelse et lille, men ambitist cru p grushjene syd for Bordeaux. Smagsprofil I glasset str vinen dybt rubinrd med