Vacqueyras AOC Domaine St Pierre 2021

let sødmefuld stil

når man håndsorterer drueklaserne nådesløst

druesmagende med frisk mandel og en lille urtet kant

Vinen er efter en temperaturkontrolleret vinifikation lagret godt et år på store egefade før efterfølgende flaskelagring i kølige kældre under byen Priocca

Sherry Leonor Palo Cortado 12 Years Old NV Hvid portvin Vacqueyras AOC Domaine St PierreSherry Palo cortado fra topmarker En herlig 12 r gammel palo cortado fra topmarkerne Macharnudo og Carrascal, hvis kalkmttede albariza jordbund passer perfekt til palomino druen, der er rmaterialet bag vinen. Vinen placerer sig mellem amontillado og oloroso Kun sherry kendere vil vre bekendte med denne type, som aromamssigt befinder sig et sted mellem amontillado og oloroso (seco) dog nrmest sidstnvnte, men palo cortado har ogs florprg fra den