Denne dessertvin har en perfekt balance mellem sødme og syre

som er komplementeret af figen

Høsten sker manuelt

kakao og græsskov går forud for en fløjlsblød tanninstruktur og en overraskende længde

fadlagring (40% i barriques & 60% i store træfade)

2018 The Veil, McLaren Vale Område|Sicilien Denne dessertvin har en perfektVegansk og kologisk dyrket (ikke certificeret) Aromaer af frugt, ndder, brandy og et strejf af marcipan. En spndende flirt af appelsinskal og solmodne abrikoser. I ganen en smule mineralsk med noter af trrede abrikoser. Lang og skn eftersmag. 100% Vermentino. Fadlagret p gamle franske barriques i 8 mneder. Denne vin er inspireret af en gammel og markant vinstil fra Jura regionen i Frankrig. Her anvendes druesorten Savagnin Blanc, og vinene er kendte