hvor håndtering af druerne og balancen mellem ekstraktion og friskhed er vigtig

at hvede gav en bedre smag

der sætter scenen for en kompleks aroma

der lader vinens finesse skinne igennem

og allerede i næsen er der masser af moden mørk frugt

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets Domaine Vougeraie, 2023 Druetype_Xarel-lo hvor håndtering af druerne ogDomaine Vougeraie Savigny ls Beaune Pinot Noir 2023 er en elegant rd Bourgogne med frisk frugt, fine krydderier og klart terroir fra kalk og ler. Om vinen I Savigny ls Beaune arbejder Domaine Vougeraie med Pinot Noir p marker, hvor kalk og ler giver bde spndstighed og lidt dybde i frugten. Her handler det om balance, ikke om at presse druerne hrdt. Den biodynamiske tilgang betyder fokus p levende jord og sunde vinstokke, og det passer godt til