man lægger mærke til i den moderne gin-verden

Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og udvælgelse af kun de bedste klaser

med en saltet

der bør serveres til mad

som har formået at bringe passionen fra sporten ind i vinproduktionen

Bourgueil Domaine De La Butte J. Blot Mi Pente Bourgueil, 2021 Chateau Soutard man lægger mærke til iDomaine de la Butte 2021 Cabernet Franc fra Bourgueil viser Loire Valleys klige side med frisk frugt, finesse og stenrig energi. Om vinen Domaine de la Butte ligger i Bourgueil i Loire Valley, hvor Cabernet Franc trives godt p tuffeau og ler kalk. Den type jord giver ofte vine med bde friskhed og et klart mineralsk prg, og det passer godt til en stil, der skal vre rank, ikke tung. Her er der ogs tale om biodynamisk dyrkning, hvilket typisk betyder