lam og svin

Alle druer høstes i hånden

langtidsstegt oksemørbrad eller til modne oste

og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse

Lav tannin

Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2018 Tommaso lam og svinGiscours 2018 Cabernet Sauvignon fra Margaux leverer klassisk Bordeaux finesse med mrk frugt, grafit og et lftet, elegant udtryk fra grus og ler. Om vinen Giscours i Margaux arbejder med Cabernet Sauvignon som den brende drue i en klassisk Bordeaux blend, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinstokkene str p grus og ler, som er med til at give bde drn og dybde, og det passer godt til en stil, hvor friskhed og struktur skal g hnd i