så Cabernet Sauvignon-delen i denne Saint-Estèphe kan åbne sig og vise både frugt

men med en imponerende frugtsødme

lette fiskeretter og fine tapas

Fra Saint-Émilion passer den også godt til confit de canard eller en fyldig ret med oksekød og sauce lavet på fond

Her arbejder man med stor præcision i marken

Franck Balthazar Casimir Cornas 2023 Pfitscher så Cabernet Sauvignon-delen i denneFranck Balthazar Casimir Cornas 2023 er en klassisk, ufiltreret Cornas med masser af karakter, intensitet og personlighed. Her fr du ren, traditionel Syrah fra de stejle granit skrninger i det nordlige Rhne uden makeup og uden undvendige tekniske genveje. En vin til dig, der sger autenticitet og dybde frem for poleret mainstream. Smagsprofil I glasset str vinen mrk rubin med violette nuancer langs kanten ungdommelig og tt i farven, med let slr som