som har rødder tilbage til Italiens nordøstligste vindistrikt

samt vildt som rådyr eller due

er kendt for sin skarpe præcision og dybe respekt for traditionelle vinproduktionsmetoder

Denne rødvin stammer fra Charmes-Chambertin

men hos en seriøs producent bliver den profil ofte styret med fin hånd

Oscar Mestre - Giró, 2022 Fabrice Chaillou som har rødder tilbage tilOscar Mestre Gir 2022 er en karakterfuld rdvin fra Alicante, skabt p den lokale Gir drue fra gamle stokke i La Marina. Med kun 1. 000 flasker og 12 mneders lagring p brugte fade er det en vin, der kombinerer regional identitet, finesse og begrnset tilgngelighed. Gir er en traditionel druesort i omrdet og giver her et tydeligt og stedbundet udtryk. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en dyb rubinrd farve og en ungdommelig gld. Duften byder typisk p